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24 setembro, 2025
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Pratos confirmados: criatividade marca a Temporada da Truta 2025

A 23ª Temporada da Truta de Visconde de Mauá já tem definidos os pratos que irão compor a edição 2025 do evento, após encontros de apresentação realizados em Mauá e Penedo. Chefs e restaurantes da região revelaram suas criações exclusivas, valorizando a tradição da truta arco-íris – ingrediente símbolo da Mantiqueira – e explorando o tema do ano: os cogumelos.

A iniciativa, que une gastronomia, cultura e turismo, consolida-se como um dos principais atrativos da Serra da Mantiqueira, reforçando a integração entre empreendedores locais, produtores e visitantes. “É fantástico e impressionante a criatividade dos chefs. Esse ano foram 36 restaurantes, incluindo Penedo, Resende, Visconde de Mauá e Bocaina de Minas. Todo o ano tem coisas diferentes. Vale a pena vir e experimentar os pratos da temporada”, destaca Osvaldo Caniato, Presidente da Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau.

Cada restaurante surpreendeu ao utilizar criatividade e talento em suas apresentações, trazendo à mesa releituras, combinações originais e propostas que valorizam tanto o ingrediente principal quanto o tema da edição.

A Temporada da Truta segue até novembro com uma programação diversificada que inclui workshops, oficinas, confraternizações e atividades culturais em Mauá, Maringá, Maromba, Penedo e Resende, sempre com o objetivo de unir gastronomia, tradição e sustentabilidade.

O evento conta com o apoio das Prefeituras de Itatiaia, Resende e Bocaina de Minas, através das secretarias de Turismo e do COMTUR, além do SEBRAE-RJ, da Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau e da Federação de Convention & Visitors Bureau – RJ.

Os patrocinadores desta edição são: Hidden Disabilities Sunflower, Fly Net, Truta Rosa, Cogumelos BUBI e Gráfica Drumond.

Serviço
Temporada da Truta de Visconde de Mauá 2025
Local: Vilas de Visconde de Mauá, Maringá-Rio, Maringá-Minas, Maromba, Penedo e Resende
Período: De 8 de setembro a 9 de novembro de 2025
Mais informações e fotos: @temporadadatruta | www.visiteviscondedemaua.com.br

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